Tagliatelle Massa Artesanal

Nossa massa artesanal de sua escolha acompanhada de um clássico originado na região de Amatrice, Itália. Criada em uma época que não haviam tantos ingredientes disponíveis, então alimentos maturados eram muito utilizados, como o queijo de ovelha, e bochecha de porco. Ingredientes: Bacon em cubos, queijo Parmesão maturado, molho de tomates pelados, pimenta preta moída na hora e salsa fresca. Refeição de 350/450g. Serve 1 pessoa.

Molho pomodoro, feito com tomates pelados italianos, um molho com muito corpo, espesso e muito bem acompanhado com entrecot em cubos. Ingredientes: Azeite de oliva, cubos de entrecot, alho, molho pomodoro da casa orégano e manjericão fresco. Você escolhe sua massa artesanal! Refeição de 400/500g. Serve 1 pessoa.

Mais uma novidade no nosso cardápio! Frango siciliano, uma sobrecoxa desossada e grelhada perfeitamente na manteiga. Molho a base de vinho branco, feito com cebola dourada na manteiga do frango, parmesão maturado, nata fresca, pimenta preta moída na hora, para finalizar e harmonizar o prato, limão siciliano. A sobrecoxa ja vai cortada em cima da massa, o que facilita na hora de comer e mantém a temperatura. A nossa massa artesanal fica à sua escolha!

Cubos de entrecot (carne bovina ) selados no momento do seu pedido, acompanhado do nosso molho parmesão, com um toque de vinho branco. Nossa massa artesanal fica a sua escolha! Ingredientes: Manteiga, cubos de entrecot, vinho branco, nata fresca, parmesão maturado, pimenta preta e salsa fresca. obs: 100g de entrecot pesado cru Serve 1 pessoa.